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袁隆平发力改良海水稻,将给我们的餐桌带来啥变化?

2019-06-14 20:22作者:admin

袁隆平发力改良海水稻,将给我们的餐桌带来啥变化?

  说天说地说新闻,解花解语解趣事  羊城派原创文本/夏杨  最近,关于“杂交水稻之父”袁隆平改良“海水稻”取得阶段性成果的新闻备受关注,最高亩产已近621公斤。 通过“海水稻”,袁隆平希望能为我国至少开发一亿亩盐碱地资源,从而增产至少300亿公斤粮食。 央视关于“海水稻”的报道视频截图  作为“世界四大文明古国”之一,中国稻作文明历史悠久。

但这主要指的是在淡水水田中生长的水稻,和“海水”无关。

  给中国稻米产量提升立下汗马功劳的大科学家袁隆平,发力改良“海水稻”,这意味着什么?“海水稻”是何神奇作物?将给我们的餐桌带来啥改变?(更多新闻资讯,请关注羊城派)我国水稻文明历史悠久资料图  “海稻之父”是个广东人  袁隆平在中国农业科学界举足轻重,他的每项研究都备受公众关注。

最近“海水稻”一词大热也与此相关。

  但袁隆平关注“海水稻”其实很晚。 投入长期研究,发现了野生“海水稻”植株,被称为“中国海稻之父”的,是广东湛江人陈日胜。 袁隆平一举一动备受关注图/新华网  1986年,当时只有20多岁、刚从当地农业学校毕业不久的陈日胜,在其老师的带领下,在湛江普查红树林资源。

  有一天,陈日胜在遂溪县城月镇燕巢村的海边芦苇丛里,发现一株比人还高、看似芦苇但结着穗子的野生植物。

穗子顶上还有一小撮一寸多长的芒刺。

当年发现野生海水稻的地方图/羊城晚报  陈日胜把穗子里的果实剥开,里面胭脂红色的种子像米又像麦。 他的老师说,这可能是一种野生稻种。 这就是后来被称为“海稻86”的“海水稻”品种。

海水稻稻壳上带有芒刺图/羊城晚报  此后的30多年,陈日胜一直在试验种植“海水稻”。

当初那株野生稻留下的522粒种子,一直在不断试验种植,种植点推广到全国十几个省市。

  品种培育过程中,“海水稻”的产量也在提升,由最初的亩产几十公斤提升到150公斤。 但这样的产量还远远达不到推广种植的要求。 陈日胜研究海水稻30多年资料图  袁隆平发力提升海稻产量  当然,并不是只有中国人在研究“海水稻”,世界很多国家都在做这方面的研究。

并且比中国早,最早可追溯到上世纪三四十年代。   资料显示,上世纪30年代末期,东南亚一些国家就已开始培育耐盐水稻品种。 其中斯里兰卡在1939年就繁殖出了新品种,并于1945年推广。 印度1943年开始推广耐盐水稻,现在几乎各邦都有适合当地种植的品种。 印度较早开始研究抗盐碱水稻资料图  在上世纪七八十年代,我国沿海部分地区引种过国外的抗盐碱水稻品种。

  “海水稻”耐盐碱、抗病力强的优势引起了袁隆平的关注。

不过,他的着眼点不在“海水稻”本身。

毕竟这并非新作物,高耐盐且高产量的“海水稻”,才是社会真正需要的新品种!袁隆平提升了海水稻关注度资料图  曾成功培育出亩产近千公斤“超级稻”的袁隆平,决定出手提升“海水稻”产量。 也正是他的参与,提升了社会对“海水稻”的关注度。

  在袁隆平手里,“海水稻”的产量提升效果很快出现。 2016年试验种植亩产突破500公斤,2017年更创造了最高产量621公斤的“奇迹”!试验种植取得产量突破图/新华网  “海水稻”并非长在海水里  “海水稻”是不是生长在海水里?有了“海水稻”是否意味着大海里可以种稻了?听到“海水稻”一词,很多人都有这样的疑问。

  其实,“海水稻”并非是能长在海水中的水稻,而是一种不惧海水短期浸泡,能在海边滩涂地和盐碱地生长的水稻品种。

为区别于普通水稻,人们称之为“海水稻”,又称“海稻”。

试种的海稻长势喜人图/青岛新闻网  土壤中的盐分对农作物伤害很大。

一般来说,含盐量低于%的土地为“轻盐碱地”,农作物产量只有正常土地的八九成;含盐量%为“中盐碱地”,产量只有五到八成;超过%为“重盐碱地”,产量可低至两成。

  全球各地海水的平均含盐率为3-5%,基本是陆生植物的禁区。

袁隆平参与的海水稻增产计划,也只是要在3-5年内,选育出能在盐分浓度%的咸水中生长,并能达到亩产300公斤以上的水稻新品种。

盐碱地上植物难以生长资料图  因此,有人看到“海水稻”,就有“要把大海变粮仓”的想法,显然是想象力太过丰富了!  当然,“海水稻”有一定抗盐碱能力,在淡水稀缺的沿海地区,用稀释海水浇灌稻田的办法来节省淡水资源,是可以的。 袁隆平在青岛的“海水稻”试验田正是这样做的。 试验场用稀释海水浇灌海稻图/新华网  盐碱荒地或能变成良田  有了耐盐碱的“海水稻”,将来能在盐碱地和海边荒地种水稻,这无疑能促进荒芜土地的开发,提升中国的粮食产量!海水稻有改良盐碱地作用资料图  全世界有亿亩盐碱地,亚洲有48亿亩。

中国人也深受土地盐碱化之害。 资料显示,我国西北、东北、华北及滨海地区的17个省区都分布有盐碱地,总面积约有15亿亩。   这些地方,普通农作物产量极低,甚至难以生长。 中国盐碱地分布很广图/中国国家地理  除了能直接增加粮食产量,“海水稻”的另一个重要意义还在于,它的推广种植有望改良盐碱地,使之逐渐变成良田!  水稻为何能改良土地?对此科学家分析,过去人类改造盐碱地,往往用大水洗地的办法,但水退之后,随着水汽蒸发,盐分又会回到土壤表层。

而水稻生长周期中都离不开水,对土地的改良是持续的。 这样种了几年水稻之后,盐碱地可能转化为耕地,其他作物也能种植。 盐碱地改良迎来新契机资料图  这一点已得到试验证实,陈日胜在湛江多年种植“海水稻”的盐碱地,已可以种植花生和普通水稻了!  另外,据江苏媒体报道,江苏有一块滩涂地,经过多年“海水稻”种植,土地盐分已下降到了%以下,普通作物可以生长了。

改良后的土地能种其它作物资料图  富硒“红米”更香更健康  盐碱地里长出来的稻米,会不会吃起来有咸味?很多人乍听“海水稻”,也冒出这样的疑问。

  其实,海水稻不仅不咸,还很香。

“海水稻”所生长的滩涂地和盐碱地中矿物多,因此所产稻米微量元素含量比普通稻米丰富。 成熟海水稻颗粒饱满图/新华网  “海水稻”稻米外观为胭脂红色,营养学家称,这种色泽源于其“富硒”,比普通大米高倍;与普通精白米相比,氨基酸含量也高出倍,对人体健康大有好处。

  并且,“海水稻”在条件恶劣的盐碱地生长,很少会患普通稻的病虫害,基本不需要农药,因此这种稻米是天然的绿色有机食品。 海稻营养成分更丰富央视报道截图  当然,目前“海水稻”品种还处在研发培育阶段,试验中的产量数据并不意味着推广后也能达到。 因此“海水稻”大面积推广并非短时间能实现的,你想品尝到它更需要耐心等候!  不过,袁隆平把“海水稻”的科研攻关看得和“超级稻”一样重,相信很快能取得理想成效。 到时我们的餐桌上,都将增多一种新选择!我们的饮食文化,也将新添一种亮眼的胭脂红色!未来餐桌上多了一种新选择资料图胭脂红色大米养眼又美味资料图来源|羊城派  栏目主持|夏杨  责编|魏礼园。

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